Θαλασσινά
Γεύσεις από το Ιόνιο στο πιάτο σας

Στις Μπενίτσες της Κέρκυρας, λίγα μόλις βήματα από τη θάλασσα, το Vana’s Family Restaurant σας προσκαλεί σε ένα γαστρονομικό ταξίδι γεμάτο αυθεντικές γεύσεις του Ιονίου και της Μεσογείου. Η ελληνική παράδοση στα θαλασσινά, η φρεσκάδα των υλικών και η οικογενειακή φροντίδα συναντιούνται σε κάθε πιάτο μας.

Εδώ, η θάλασσα «μαγειρεύεται» με σεβασμό και φαντασία:

• Μύδια αχνιστά & Μύδια σαγανάκι: Μια εκρηκτική εμπειρία γεύσης, με αρώματα σκόρδου, λευκού κρασιού και ντομάτας.
• Μυδομακαρονάδα & Μακαρόνια με θαλασσινά: Ένα πλούσιο πιάτο με θαλασσινά και φρέσκα μυρωδικά, για όσους αγαπούν την καρδιά της Μεσογείου.
• Γαρίδες σχάρας & Γαρίδες σαγανάκι (μεγάλη): Ψημένες ή μαγειρεμένες σε αρωματική σάλτσα με φέτα και ντομάτα — το απόλυτο μεζεδάκι για ούζο ή λευκό κρασί.
• Γαριδομακαρονάδα: Πλούσια, γεμάτη γεύση, με ζουμερές γαρίδες και ντελικάτη σάλτσα που αγκαλιάζει κάθε μακαρόνι.
• Χταπόδι σχάρας & Χταπόδι ξιδάτο: Δυο παραδοσιακές εκδοχές για έναν αγαπημένο μεζέ, με γεύση αλμύρας και αιγαιοπελαγίτικη αύρα.
• Καλαμάρι τηγανητό: Χρυσαφένιο και τραγανό, όπως το θέλουμε όλοι.
• Γαύρος (τηγανητός & μαρινάτος) και Σαρδέλα σχάρας: Κλασικά ελληνικά πιάτα, φρέσκα και ευωδιαστά, κατευθείαν από τη θάλασσα στο τραπέζι σας.
• Τσιπούρα & Λαβράκι σχάρας: Ψάρια ημέρας ψημένα με απλότητα και σεβασμό, αναδεικνύοντας τη φρεσκάδα τους.
• Ξιφίας σχάρας: Λεπτός και σταθερός στη γεύση, ιδανικός για όσους αγαπούν τα φιλεταρισμένα ψάρια.
• Μπουρδέτο με γαλέο: Το πιο χαρακτηριστικό κερκυραϊκό πιάτο με ψάρι, μαγειρεμένο σε πικάντικη κόκκινη σάλτσα με πιπέρι και ξύδι – μια μοναδική εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε.
• Mix Θαλασσινών (ανά άτομο): Ο απόλυτος δίσκος με τους θησαυρούς της θάλασσας – ιδανικός για να δοκιμάσετε λίγο απ’ όλα.

Στο Vana’s Family Restaurant, τα θαλασσινά δεν είναι απλώς φαγητό – είναι μια εμπειρία που παντρεύει την παράδοση της Κέρκυρας με τη μαγεία της Μεσογείου. Ελάτε να τα απολαύσετε σε ένα ζεστό, οικογενειακό περιβάλλον με θέα το γαλάζιο.